De novo lipogeneza

Ostatnia aktualizacja: 6 lutego 2021

De novo lipogeneza to endogenna synteza nowych kwasów tłuszczowych z innych substratów (głównie węglowodanów). Wielonienasycone kwasy tłuszczowe są niezbędne dla zwierząt (w tym ludzi), co znaczy, że nie mogą ich syntezować, więc muszą je jeść. To pozwala użyć wielonienasyconych kwasów tłuszczowych jako markerów endogennej syntezy, poprzez analizę produktów wątroby (w krótkim terminie) i składu tkanki tłuszczowej (w długim terminie).

Tutaj wziąłem dane z trzech badań, i zrobiłem wykres zależności między podażą tłuszczu i węglowodanów, a frakcyjną lipogenezą de novo (jak wiele tłuszczu pochodzi ze źródeł endogennych). Jeśli znasz jakieś inne badania na ten temat, daj mi znać – moje dane kontaktowe są tutaj.

BiałkoWęglow.TłuszczDNLG
Hudgins 199615.0%85.0%0.0%Model100.0%
Hudgins 199615.0%0.0%85.0%Model0.0%
Hudgins 199615.0%75.0%10.0%Eksper.43.6%
Hudgins 199615.0%45.0%40.0%Eksper.0.0%
Schwarz 2003LNI14.0%46.0%40.0%Eksper.1.6%
Schwarz 2003ONI15.0%45.0%41.0%Eksper.2.3%
Schwarz 2003OHI14.0%47.0%39.0%Eksper.8.5%
Schwarz 2003LNI16.0%67.0%17.0%Eksper.13.0%
Schwarz 2003OHI15.0%69.0%16.0%Eksper.12.8%
Scott 1964KM11.0%82.0%7.0%Obserwacja57.5%*
Scott 1964KF12.0%82.0%6.0%Obserwacja65.7%*
Scott 1964KCD16.0%67.0%17.0%Obserwacja25.0%*
Legenda: LNI – chudzi normoinsulinemiczni, ONI – grubi normoinsulinemiczni, OHI – grubi hiperinsulinemiczni, KM – koreańscy mnisi, KF – koreańscy rolnicy, KCD – koreańscy miastowi. * – wyliczone z różnicy w NNKT między dietą a tkanką tłuszczową.
This image has an empty alt attribute; its file name is Screenshot-from-2021-02-06-19-57-48.png
This image has an empty alt attribute; its file name is Screenshot-from-2021-02-06-19-57-59.png

Źródła

  1. Hudgins LC, Hellerstein M, Seidman C, Neese R, Diakun J, Hirsch J. Human fatty acid synthesis is stimulated by a eucaloric low fat, high carbohydrate diet. J Clin Invest. 1996;97(9):2081-2091. doi:10.1172/JCI118645
  2. Schwarz JM, Linfoot P, Dare D, Aghajanian K. Hepatic de novo lipogenesis in normoinsulinemic and hyperinsulinemic subjects consuming high-fat, low-carbohydrate and low-fat, high-carbohydrate isoenergetic diets. Am J Clin Nutr. 2003 Jan;77(1):43-50. doi: 10.1093/ajcn/77.1.43. PMID: 12499321.
  3. R. F. SCOTT, M.D., K. T. LEE, M.D., PH.D., D. N. KIM, M.D., E. S. MORRISON, PH.D., F. GOODALE, M.D., Fatty Acids of Serum and Adipose Tissue in Six Groups Eating Natural Diets Containing 7 to 40 Per Cent Fat, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 14, Issue 5, May 1964, Pages 280–290, https://doi.org/10.1093/ajcn/14.5.280