Błonnik

Ostatnia aktualizacja: 18 grudnia 2020

Ta strona eksploruje niezbędność błonnika. Jeśli znasz jakieś interesujące badania na ten temat, podziel się, proszę. Jest szansa, że jeszcze nie widziałem tego materiału. Dane kontaktowe są na stronie „O mnie”.

O ile błonnik może być pomocny w schudnięciu8 (czego można się spodziewać kiedy spożywa się coś w większości niestrawnego), nie jest kompletnie nieszkodliwą substancją, a jego asocjacje mogą być prawie w całości skutkiem jego właściwości redukcyjnych. Wbrew popularnym twierdzeniom:

  • Nie potrzebujesz go, żeby się wypróżniać1.
  • Dodatkowy błonnik, tak w formie suplementów jak i zwykłego jedzenia może być pomocny przy zatwardzeniach, ale nie jest to panaceum, a materiał dowodowy jest bardzo różnorodny3,9,10,11,12,13.
  • Błonnik może powodować zatwadzenia i inne problemy jelitowe1,2,10.
  • Błonnik nie jest niezbędny do syntezy krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych w jelicie grubym4.
  • Jedzenie więcej błonnika nie redukuje ogólnej śmiertelności5.
  • Błonnik nie przeciwdziała rakowi jelita grubego6.
  • Błonnik nie przeciwdziała chorobom serca7.

Źródła

  1. Ho et al, „Stopping or reducing dietary fiber intake reduces constipation and its associated symptoms”, World J Gastroenterol. 2012 Sep 7; 18(33): 4593–4596.
  2. Bijkerk et al, „Systematic review: the role of different types of fibre in the treatment of irritable bowel syndrome.”, Aliment Pharmacol Ther. 2004 Feb 1;19(3):245-51.
  3. Ornstein et al, „Are fibre supplements really necessary in diverticular disease of the colon? A controlled clinical trial.”, Br Med J (Clin Res Ed). 1981 Apr 25;282(6273):1353-6.
  4. David et al, „Diet rapidly and reproducibly alters the human gut microbiome.”, Nature. 2014 Jan 23;505(7484):559-63.
  5. Burr et al, „Effects of changes in fat, fish, and fibre intakes on death and myocardial reinfarction: diet and reinfarction trial (DART).”, Lancet. 1989 Sep 30;2(8666):757-61.
  6. Asano et al, „Dietary fibre for the prevention of colorectal adenomas and carcinomas.”, Cochrane Database Syst Rev. 2002;(2):CD003430.
  7. Ness et al, „The long-term effect of dietary advice in men with coronary disease: follow-up of the Diet and Reinfarction trial (DART).”, Eur J Clin Nutr. 2002 Jun;56(6):512-8.
  8. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170):434-445. doi: 10.1016/S0140-6736(18)31809-9. Epub 2019 Jan 10. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. Reynolds A1, Mann J2, Cummings J3, Winter N4, Mete E4, Te Morenga L5.
  9. Yang J, Wang HP, Zhou L, Xu CF. Effect of dietary fiber on constipation: a meta analysis. World J Gastroenterol. 2012;18(48):7378-7383. doi:10.3748/wjg.v18.i48.7378
  10. Christodoulides S, Dimidi E, Fragkos KC, Farmer AD, Whelan K, Scott SM. Systematic review with meta-analysis: effect of fibre supplementation on chronic idiopathic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther. 2016 Jul;44(2):103-16. doi: 10.1111/apt.13662. Epub 2016 May 12. PMID: 27170558.
  11. Suares NC, Ford AC. Systematic review: the effects of fibre in the management of chronic idiopathic constipation. Aliment Pharmacol Ther. 2011 Apr;33(8):895-901. doi: 10.1111/j.1365-2036.2011.04602.x. Epub 2011 Feb 20. PMID: 21332763.
  12. Woo HI, Kwak SH, Lee Y, Choi JH, Cho YM, Om AS. A Controlled, Randomized, Double-blind Trial to Evaluate the Effect of Vegetables and Whole Grain Powder That Is Rich in Dietary Fibers on Bowel Functions and Defecation in Constipated Young Adults. J Cancer Prev. 2015;20(1):64-69. doi:10.15430/JCP.2015.20.1.64
  13. Rao SS, Yu S, Fedewa A. Systematic review: dietary fibre and FODMAP-restricted diet in the management of constipation and irritable bowel syndrome. Aliment Pharmacol Ther. 2015 Jun;41(12):1256-70. doi: 10.1111/apt.13167. Epub 2015 Apr 22. Erratum in: Aliment Pharmacol Ther. 2015 Aug;42(4):490. PMID: 25903636.